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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，南投阿里山咖啡企業禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可屏東阿里山咖啡中秋禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮冷泡咖啡禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，嘉義阿拉比卡咖啡中秋送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　高雄冰釀咖啡新年禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺東阿拉比卡咖啡推薦品牌飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

幽夢后，離人心斷相思瘦。 相思瘦，小樓明月，恨情依舊。 西風昨夜如弦奏，五更秋雨芭蕉漏。 芭蕉漏，陳年往事，暗傷紅豆。 ——3月28日 【譯文】 一簾幽夢過后，離人因為相思而心斷、而憔悴。 憔悴的人漸漸消瘦，每當到小樓檐上的明月朗照千里時，遺憾痛恨的感情又會浮上心頭。 西風昨夜的聲音宛若弦奏一樣，在五更時下了一場秋雨，滴在窗外的芭蕉上。 雨滴在芭蕉上，又讓我想起陳年的往事，暗地里讓院子里那棵紅豆樹獨自悲傷。 >>>更多美文：自創詩

2020年春節沒有爆竹聲聲辭舊歲，也沒有大街小巷的熱鬧非凡，因為疫情在湖北武漢爆發，每個人都呆在家里。正當戰“疫”來臨時，他在沉思，如何保護師生的安全，在戰“疫”中彰顯無畏精神的他—余崇舉。 沖鋒在前，爭當戰“疫”先鋒 疫情爆發真快。除夕之日，全體教職工都在家準備年飯，他獨自一人在辦公室思考、醞釀，如何與全體教職工打贏這場戰“疫”，作為學校的防控責任人，快速制定防控措施、預案，號召黨員、班主任落實“日報告”摸排制度，分班落實防控、重抓宣傳、守護好師生安全。 他堅守崗位，每天8:00到值班室，下午6:00才離開。常常電話要求教師，對部分特殊學生進行疫情防控宣傳、關心、幫助。發出宣傳信息1000余條，回復各處室落實疫情信息800多條，落實執行工作任務20余次。 正月初二，得知八（10）班王小慧父親從武漢回來，當天雪花一片片往下落、寒風刺骨，他與妻子代奕紅駕車向播州區鐵廠鎮西花村民組王小慧家駛去，正走在這泥濘不堪的路上時，突然他腰疼得難受，便停下車，在車上蜷縮一團，忍了又忍，20分鐘之后，有一點好轉，他的妻子說，回家吧，改天再來，他不顧疼痛繼續前行。來到王小慧家，沒有表現出病的神情，急忙對其家長宣傳，并嚴格要求隔離14天。家長聽宣之后，擔驚受怕，急忙與大家保持1米距離。一家人真誠感謝冒著大雪紛飛、寒風刺骨的天來到家，關心、幫助的余校長，孩子的媽熱淚盈眶，鞠躬行禮至謝！ 舍小家顧大家，彰顯家國情懷 他愛心常在的奉獻人。他和妻子勤儉節約、穿著簡陋大方，每學期，他對留守兒童、困境兒童的幫扶，現金2000-3000元左右。疫情爆發之際，他首先向全體教職工發出倡議：大家看到一線的醫務人員、軍人、警察和工作人員，有的推遲婚期，有的拋棄家人，甚至有的獻出了生命，作為一個有良知的中國人，更是一名教師，一名教育工作者，請大家獻出你的愛心。誠懇呼吁教師們的愛心雙手，發揚“一方有難、八方支援”的守望互助精神，為新冠疫區湖北武漢踴躍捐款，齊心協力抗擊疫情，早日打贏這場疫情防控阻擊戰！眾人拾柴火焰高，能力不分大小，捐款不分多少，善舉不分先后。貴在有份愛心。他提前為武漢捐贈現金300元，激勵我校教師共捐贈現金11950元。 正在百感交集的預防工作中，他還想到了正在邊關堅守卡點、冒著風雨、挺住寒冷、忘記休息的卡點工作人員，為他們送去酸奶、礦泉水、紅牛等物資，表達一點關愛、幫扶之心。正當結束之時，突然接到在省公安廳工作的兒子余廷汗打來電話告之，說他要到湖北武漢參加自愿者服務，支援新冠肺炎疫情重災區，當時他的妻子冒出冷汗，用沙啞、斷續的聲音，不愿意唯一的兒子到湖北武漢，害怕獨子遭到感染，但他大聲、理直氣壯說，不行，必須去，然后告訴兒子，一定去，一定去，并要求兒子把黨和政府要求的一切工作做好。 甘于人梯，嘔心嚦血抒教育情懷 他是一位老支書、老校長，五十多歲，患有痛風、頸椎、腰椎等多種疾病。近40年的工齡，30年的領導崗位，擔任校長已11個年頭，在這些年頭，通過辛勤的勞動，培養出了中考狀元郭欣欣、余廷正、王芳倩。今年殘酷的疫情，孩子們不能來學校，但他率先要求全體教師通過網絡輔導，他用“緊張的早晨，繁忙的白天，不眠的夜晚，再加上疲倦的周末”，一次次督導檢查老師們輔導的情況；多少天都是以校為家，廢寢忘食查閱學生學習，要求教師必須不斷地努力，深知教學是個良心活！看似樸實的話語卻道出了教師的精神實質。單調辛苦的生活，讓他不得不放棄很多，但是，即便是這樣，他的生命仿佛走進了最燦爛的時刻。“心相隨，愛相隨。”他的人生就是實實在在，他的人生就是默默無聞。 他是不負年老、思維敏捷的好校長，求真務實、忘我的精神是的好榜樣，是一位戰“疫”情中彰顯精神的守候人。 >>>更多美文：心情故事

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